Subject: 植物成分の抽出方法を推定

Date: Tue, 26 Feb 2002 05:43:14 +0900

From: "nishimura michio" <PXP04317@nifty.ne.jp>

To: <nakamura.2@osu.edu>

 

中村様

 

アイソマーズHPのお世話有難うございます。

ところで、直近の掲示で植物の有効成分の抽出プロセスを

問いかけておられます。私がこの分野に格別詳しい

訳ではありませんが例の耳学問で推定しますと、

多分、最近では二酸化炭素の超臨界抽出でしょう。

二酸化炭素の超臨界抽出は温度、圧力、材質がとてもマイルドで

従ってコストが安く、成分の変質も少ないので急速に普及しています。

近年、日本の缶コーヒーの香りが大幅に改善されているのも

これが理由であると聞いています。

どなたか具体的にご存知の方が居られたら、補足か訂正して下さい。

 

以上

 

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西 村 三千男

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